Nấm đầu khỉ là một loại nấm dùng làm thực phẩm và dược phẩm, rất tốt cho sức khỏe con người. Nó được trồng nhiều ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc… nơi có khí hậu mát mẻ, nhiệt độ khoảng 16-20 độ C.
Các giáo sư ở Nhật...
Đây là thực thể nấm đầu khỉ khô thuộc loài nấm họ xỉ khuẩn. Sản xuất chủ yếu ở Đông Bắc, Hà Bắc, Sơn Tây, Nội Mông, Quảng Tây, Tứ Xuyên, Cam Túc v.v… Hiện nay phần lớn là nấm trồng.
Phân biệt tính chất, hình dạng:
Nấm đầu...
Nấm hầu thủ là một loài nấm ăn được và được sử dụng làm dược liệu, thuộc họ Hericiaceae. Quả thể Nấm hầu thủ thường có dạng hình cầu hoặc hình elip. Cây mọc riêng rẽ hoặc thành chùm, có tua nấm dày đặc, rũ xuống như đầu...